據商務部生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)數據顯示：今年5月全區(qū)生活必需品市場供應總體充足，秩序運行良好，價格漲跌互現(xiàn)。重點監(jiān)測的11大類零售價格較前一月（環(huán)比，下同）呈現(xiàn)“5漲4降2平”態(tài)勢。其中：肉類、水果、禽類、奶制品、食糖分別上漲1.9%、1.6%、0.2%、0.2%、0.1%，蔬菜、蛋類、食鹽、水產品分別下降9.4%、0.9%、0.3%、0.2%，糧食、桶裝食用油均持平。具體情況如下：

　　一、蔬菜價格小幅下降

　　5月，全區(qū)蔬菜零售價格為6.15元/公斤，環(huán)比下降9.4%。分類別看：重點監(jiān)測的7類蔬菜呈現(xiàn)“7降”態(tài)勢。茄果類、蔥蒜類、葉菜類、豆類、瓜菜類、甘藍類、根莖類蔬菜零售價格環(huán)比分別下降18.8%、13.4%、12.4%、8.2%、6.0%、4.8%、4.1%。分品種看：重點監(jiān)測的30個品種蔬菜呈現(xiàn)“4漲26降”態(tài)勢，其中：胡蘿卜、大白菜、南瓜、白蘿卜價格分別上漲4.1%、1.0%、0.9%、0.7%，韭菜、辣椒、生菜、茄子、大蔥、青椒價格分別下降29.4%、26.9%、19.0%、17.0%、15.4%、15.0%，西紅柿、黃瓜、油菜、豆角、菠菜、西葫蘆、萵筍、西蘭花、芹菜、蒜頭、生姜、苦瓜、洋蔥、圓白菜、蓮藕、山藥、土豆、冬瓜、豆芽、菜花20種蔬菜價格降幅在15.0%之內。進入夏季，天氣漸熱，蔬菜生長速度加快，本地時令蔬菜大量上市，供貨量持續(xù)增多，蔬菜市場品類豐富，供應充裕，價格繼續(xù)下探。預計后期，蔬菜價格或將呈現(xiàn)季節(jié)性回落態(tài)勢。

　　二、糧油價格穩(wěn)定運行

　　5月，全區(qū)糧食零售價格為5.95元/公斤，環(huán)比持平，其中：大米零售價格為6.34元/公斤，環(huán)比上漲0.1%；面粉零售價格為5.54元/公斤，環(huán)比下降0.1%。全區(qū)桶裝食用油零售價格為19.06元/升，環(huán)比持平，其中：調和油零售價格為16.17元/升，環(huán)比上漲0.1%；菜籽油、胡麻油、豆油零售價格分別為16.81元/升、20.32元/升、14.29元/升，環(huán)比分別下降0.2%、0.1%、0.1%；花生油零售價格為28.37元/升，環(huán)比持平。5月，全區(qū)糧油市場庫存充足，購銷有序，價格穩(wěn)定。預計后期，糧油價格將在合理區(qū)間內運行。

　　三、肉類價格微幅上漲

　　5月，全區(qū)肉類商品零售價格為50.42元/公斤，環(huán)比上漲1.9%。其中：牛腿肉、羊腿肉、豬后腿肉零售價格分別為65.92元/公斤、60.34元/公斤、28.30元/公斤，環(huán)比分別上漲4.1%、0.3%、0.1%。5月，受飼料成本上升和節(jié)日效應影響，肉類價格微幅上漲，其中牛肉價格上漲主要受肉牛存欄量下降、養(yǎng)殖戶惜售以及進口牛肉關稅調整推高流通成本的綜合影響?。預計后期，肉類價格或將隨市場經營情況窄幅震蕩。

　　四、禽蛋類價格略微浮動

　　5月，監(jiān)測的蛋類（雞蛋）零售價格為9.97元/公斤，環(huán)比下降0.9%。禽類零售價格為27.81元/公斤，環(huán)比上漲0.2%，其中：白條雞、土雞零售價格分別為24.89元/公斤、30.30元/公斤，環(huán)比分別上漲0.2%、0.1%。5月，禽類市場供應充足，需求平穩(wěn)，價格穩(wěn)定運行；隨著氣溫升高，蛋雞產蛋率提高，雞蛋產量不斷增加，而雞蛋儲存難度加大，養(yǎng)殖戶為避免雞蛋變質，積極出貨，市場流通量增加，雞蛋價格微跌。預計后期，蛋禽類價格將在合理區(qū)間內波動。

　　五、副食品價格總體平穩(wěn)

　　5月，全區(qū)奶制品零售價格為80.88元/公斤，環(huán)比上漲0.2%；食糖零售價格為9.88元/公斤，環(huán)比上漲0.1%，食鹽零售價格為4.09元/公斤，環(huán)比下降0.3%。5月，全區(qū)副食品市場供應充足，需求平穩(wěn)，價格穩(wěn)定運行。預計近期，副食品價格將在合理區(qū)間內運行。

　　六、水產品價格以穩(wěn)為主

　　5月，全區(qū)水產品零售價格為35.05元/公斤，環(huán)比下降0.2%，監(jiān)測的6個品種價格“1漲4降1平”，其中：草魚零售價格為23.48元/公斤，環(huán)比上漲0.3%；鯉魚、鯽魚、大黃魚、大帶魚零售價格分別為19.75元/公斤、28.94元/公斤、59.28元/公斤、51.88元/公斤，環(huán)比分別下降1.0%、0.3%、0.2%、0.1%；鰱魚零售價格為24.80元/公斤，環(huán)比持平。5月，水產品市場種類豐富，量足價穩(wěn)。預計后期，水產品價格將在合理區(qū)間內運行。

　　七、水果價格漲跌互現(xiàn)

　　5月，全區(qū)水果零售價格為10.93元/公斤，環(huán)比上漲1.6%。其中：葡萄、蘋果、梨、柑橘、香蕉零售價格分別為21.71元/公斤、12.55元/公斤、8.62元/公斤、10.57元/公斤、8.33元/公斤，環(huán)比分別上漲9.0%、6.4%、5.6%、3.3%、0.7%；西瓜零售價格為5.68元/公斤，環(huán)比大幅下降24.6%。5月，隨著氣溫繼續(xù)升高，季節(jié)性水果不斷上新，水果市場呈現(xiàn)供銷兩旺態(tài)勢，水果價格漲跌互現(xiàn)，品種分化明顯。一方面，西瓜陸續(xù)上市，市場供應充足，價格大幅下降；另一方面，葡萄、蘋果、梨等水果未大量上市，市場供應偏緊，價格持續(xù)上漲。預計后期水果價格將在合理區(qū)間內波動。